高碑凉水井绿壳鸡蛋>

 

养鸡场简介高碑凉水井养鸡场是一家专门从事养殖,孵化,伺料生产,经营为一体的原生态养殖基地,基地倡导“以诚为本,以质量求生存,以发展为目标,以共益求效率”的企业宗旨,为广大群众提供优质、美味的原生态绿壳土鸡蛋。

 

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Q Q:1162570102 电话:15186820366
地址:贵州省施秉县甘溪乡高碑凉水井养鸡场

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关于绿壳蛋鸡常识问答

1、问:绿壳蛋鸡种群是否面临濒危??
答:是的。作为我国的特有的珍禽品种,绿壳蛋鸡正面临着种群濒危。目前,国内绿壳蛋鸡核心种群存量数已不到1000只。

2、问:绿壳蛋鸡是通过饲喂特殊饲料才能产绿壳鸡蛋的吗? 答:绿壳蛋鸡产绿壳蛋只和品种有关系,和吃什么没有任何关系。好比非洲人和亚洲人一样,他们吃什么并不能改变他们的肤色一样。母鸡是否产绿壳蛋,关键处决于基因。

3、问:绿壳蛋鸡在中国的发展现状如何?
答:据不完全统计:绿壳蛋鸡产蛋鸡群在中国现有存栏量仅6.5万只。

 

4、问:绿壳土鸡蛋的营养价值? 答:蛋内主要营养成分:硒、锌、碘比普通鸡蛋高3-6倍,胆固醇含量低20%,蛋白质含量高12.7%,同时还富含卵磷脂、脑磷脂、神经磷脂、高密度脂蛋白、维生素A、B、C、E以及微量元素,其中维生素E的含量比普通鸡蛋高2-3倍,并富含人体所必要的多种氨基酸,尤其是赖氨酸、谷氨酸、天冬氨酸含量特别高,蛋黄中的哈氏单位B球蛋白和Y球蛋白均明显高于其它鸡种,这与临床上提高免疫功能相一致。更可贵的是蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量比普通鸡低40%左右。绿壳鸡蛋属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品,已被国家绿色食品发展中心批准认定为“绿色食品”,被国家卫生部批准为“保健食品”,被誉为“鸡蛋中的人参”,更有国外友人称之为“东方神蛋”。 5、问:绿壳蛋鸡是乌鸡吗?
答:两码事。绿壳蛋鸡的祖先为野生鸟类,是我国长江流域一带特有的珍禽品种;是在传统的家鸡驯化过程中衍生的一个分支种族。原始的绿壳蛋鸡早已绝迹。中国境内现存绿壳蛋鸡多为杂交后的家鸡种群。中国境内绝大部分绿壳蛋鸡种群含有中国土鸡的尊贵血统,因而适应了中国特有气候与环境;也存在一小部分种群可能含有某些地方乌鸡血统,从而表现出了乌鸡性状。因而绿壳蛋鸡与乌鸡并不存在必然联系。
6、问:绿壳蛋鸡所产的蛋和普通鸡蛋比较品质有什么区别? 答:鸡蛋是众所皆知的大众食品,然而真正能称之为绿色食品的天然保健鸡蛋则首推——绿壳鸡蛋,绿壳鸡蛋是经过特殊的养殖环境及技术饲养出来的,其饲养管理与营养成份与普通鸡蛋有本质区别。构成其内部营养的主要成份如微量元素、微生素、脑磷脂、卵磷脂较普通鸡蛋高出5倍左右。口感、味道与普通鸡蛋比较也存有明显区别。突出表现为蛋黄更大,蛋壳更硬,蛋清更浓,口感更嫩,味道更鲜 -即外观不同 ,口感不同 ,营养不同。 根据最新科研成果显示:鸡蛋的品质如何,取决于三个方面:品种、生长环境及营养。一流的品种在一流的生长条件下获取一流营养,才能产出一流鸡蛋。德国人称之为:“快乐的母鸡产出了健康的鸡蛋”。
养殖场现场图片...欢迎到高碑湖旅游度假(下舞阳风景区入口),参观原生态养殖基地,品尝高碑绿壳鸡蛋!

 

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